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Bio Braunhirse gemahlen
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Bio Braunhirse gemahlen

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Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf Die Braunhirse... mehr
Produktinformationen "Bio Braunhirse gemahlen"
Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf

Die Braunhirse wird im Gegensatz zur geschälten Goldhirse mit der Schale verwendet. Die Schale der Braunhirse hat eine hartkieselige Umhüllung, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat. Sie ist sehr hart, deshalb wird die Braunhirse in einer speziellen Mühle, im so genannten Kaltmahlverfahren zu Braunhirse-Mehl vermahlen. Dabei wird das Korn mitsamt der wertvollen Randschicht fein vermahlen, denn die Vitalstoffe der Braunhirse stecken vornehmlich in der äußeren Randschicht. Also in der Schale.

Nährwerte je 100g Energie: 1404kj Energie: 336kcal Fett: 4,0g davon ges.... mehr
Zutaten:
Braunhirse* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene:
Keine
Nährwerte je 100g Energie: 1404kj Energie: 336kcal Fett: 4,0g davon ges.... mehr
Nährwerte je 100g
Energie:1404kj
Energie:336kcal
Fett:4,0g
davon ges. Fettsäuren:0,4g
Kohlenhydrate:56,0g
Zucker:1,3g
Kohlenhydrate:56,0g
Eiweiß:10,1g
Salz:0,04g
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