Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf

Boulgur wird aus teilgeschältem Hartweizen (Hartweizengrütze) hergestellt. Dieser wird gegart, luftgetrocknet und dann grob zerkleinert. Er eignet sich hervorragend für orientalische Gerichte, Suppen, Salate, Füllungen, als Auflauf oder...

Bio Beluga Linsen haben einen würzig aromatischen Geschmack und eignen sich für Eintöpfe, Brotaufstriche und Beilagen. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können trotz intensiver Reinigung Verunreinigungen - auch kleinere Steine...

Dinkeldunst entsteht als Mahlprodukt bei der Verarbeitung von Dinkel. Der auch als doppelgriffiges Mehl bezeichnete Dunst ist feiner als Dinkelgrieß und körniger als Dinkelmehl. Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße...

Das Mehl wird noch liebevoll von Hand in der Mühle St. Johann abgefüllt und zugenäht. Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf Frei von Mehlbehandlungsmitteln. Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Bio Hirse für alle, die selber glutenfrei backen wollen. Hirse enthält viel Eiweiß und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Hirse kann auch zur Sprossenzucht genutzt werden. Die Keime sind leicht süßlich und eignen sich deshalb...

Hirse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und soll in Mitteleuropa schon vor 2000 Jahren angebaut worden sein. Es handelt sich um glutenfreies Getreide, das eine Vielzahl von Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen...

Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St....

Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf Die Braunhirse wird im Gegensatz zur geschälten Goldhirse mit der Schale verwendet. Die Schale der Braunhirse hat eine hartkieselige Umhüllung, die es im...

Dinkeldunst ist die Körnung zwischen Mehl und Grieß, Er wird für Spätzle und Dampfnudeln verwendet. Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf

Dinkeldunst ist die Körnung zwischen Mehl und Grieß, er wird für Spätzle und Dampfnudeln verwendet. Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf

Dieser Type ist das klassische Haushalts- bzw. Kuchenmehl mit guten Backeigenschaften und hohem Bindevermögen (z.B. für Soßen). Hersteller/Inverkehrbringer: Mühle St. Johann Mühlenstraße 25 83313 Siegsdorf